Chè hạt sen là giải pháp giải nhiệt cực tốt trong thời tiết nóng nực như thế này. Cùng xem ngay cách nấu chè hạt sen tự nấu tại nhà cực ngon dưới đây nhé.
Nguyên vật liệu cho cách nấu chè sen tại nhà nhanh chóng và đơn giản
- 30 gram đường phèn hoặc 50 gram đường cát trắng
- 200 gram hạt sen tươi hoặc khô đều được
- 1.5 lít nước lọc
- Các dụng cụ : nồi nấu, chén hoặc ly
Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen tươi nhanh nhất
Bước 1 : Sơ chế hạt sen
- Hạt sen mua về bạn rửa đi rửa lại nhiều lần cho sạch.
- Bạn cho hạt sen vào nồi nước, thêm nước ngập khoảng 2 lóng tay. Đặt lên bếp, để lửa vừa và luộc hạt sen trong vòng 10 phút cho mềm.
Bước 2 : Nấu nước đường
Cho đường phèn vào 1 cái nồi nhỏ, thêm nước và nấu tan đường. Khi đường tan hết và sôi thì ngừng.
Bước 3 : Nấu chè hạt sen
- Bạn vớt hạt sen đã ninh nhừ qua nồi nước đường phèn vừa nấu.
- Đặt nồi chè lên bếp và bắt đầu nấu chè. Bạn đun cho đến khi chè sôi lên là xong.
- Trước khi nhấc nồi chè xuống, bạn nhớ nêm nếm cho vừa miệng
- Chờ cho chè hạt sen nguội hẳn, sau đó cho vào tủ lạnh, để chè mát mát ăn là được. Khi nào ăn thì bạn xúc lượng vừa ăn như bạn muốn cho vào chén hoặc ly. Cho thêm ít đá cho cảm giác lạnh lạnh là ngon rồi nhé!
Cách nấu chè hạt sen chỉ với 3 bước nhanh chóng. Nhưng công dụng về sức khỏe lại rất lớn. Hy vọng bạn và cả gia đình thích món chè này.