Mời bạn cùng đến với cách làm kem chuối đơn giản, ngon không cưỡng được tại nhà ngay sau đây từ VITINFO qua hướng dẫn của chuyên gia ẩm thực Thu Ngân nhé.
Mùa hè đến rồi, bắt đầu những chuỗi ngày nóng nực, khiến nhiều người muốn giải khát cơn nóng bằng những que kem. Vậy tại sao chúng ta không làm kem chuối để giải khát cơn nóng nhỉ? Cùng bắt tay vào thực hiện ngay với Thu Ngân nhé.
Nguyên liệu cho cách làm kem chuối
- 150 gram dừa nạo sợi
- 100 gram đậu phộng rang giã nhỏ.
- 300 ml sữa chua
- 150 ml sữa ông thọ
- 4 – 5 trái chuối tây
- 150 ml nước cốt dừa
Cách làm kem chuối tại nhà ngon không cần ra quán
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu phộng: bóc vỏ (nếu có), giã nhuyễn hoặc dập tùy theo ý thích
- Chuối: nên chọn chuối đã chín, lột vỏ và xắt thành những lát chuối mỏng theo chiều dọc của trái chuối.
- Chuẩn bị hộp đựng kem và cái tô hoặc thố lớn để làm chuối, lưu ý là hộp đựng kem này vừa đủ với lượng nguyên liệu bạn làm nhé!
Bước 2: Hòa trộn hỗn hợp làm kem chuối
- Cho hết toàn bộ lượng nước cốt dừa, sữa chua và sữa ông thọ vào 1 cái thố/ tô lớn
- Trộn đều hỗn hợp này, khuấy tan sữa và nước cốt dừa cho hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Trút hỗn hợp kem chuối vào hộp để lạnh
- Sau khi đã hòa tan hoàn toàn hỗn hợp, bạn xem dung dịch có phần lợn cợn thì gạt bỏ đi nhé.
- Cho từng muỗng hỗn hợp vào hộp đã chuẩn bị sẵn, sau mỗi muỗng thì đặt 1 lớp chuối lên trên. Thêm 1 muỗng đậu phộng và dừa sợi nạo lên mỗi lớp chuối, xếp đều và đẹp.
- Làm vậy lần lượt cho hết nguyên liệu chuối và hỗn hợp kem thì ngưng. Lớp trên cùng cho thật nhiều dừa nạo và đậu phộng. Sau đó dùng muỗng hoặc tay ép nhẹ để dừa và đậu phộng dính vào kem. Cách này giúp bạn ăn kem ngon hơn, vì khi ăn các nguyên liệu này không bị rớt ra.
Bước 4: Hoàn thành món kem chuối
- Khi đã xong hết các bước trên, bạn đóng nắp hộp kem thật chặt và cho vào tủ lạnh ngăn đá.
- Bạn để kem lạnh trong tủ khoảng 4 – 5 giờ đồng hồ là có thể ăn được.
- Cách thưởng thức kem ngon nhất là nhúng 2/3 hộp kem vào chậu nước, để rã đông khoảng 2 – 3 phút là bạn có thể ăn kem ngon và dễ dàng hơn rồi. Xắt kem chuối bằng dao ra từng miếng theo ý thích rồi cho vào dĩa để cả nhà cùng ăn.
- Món kem chuối thơm ngon và mát lạnh bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.
Hi vọng cách làm kem chuối tự làm này hợp với khẩu vị gia đình bạn. Mùa lạnh cũng như mùa hè, món kem chuối luôn là chọn lựa tốt nhất để giải khát cho gia đình bạn. Chúc cả nhà ăn ngon!