Xoài là một trong những loại trái cây được rất nhiều người ưa thích trong những ngày hè oai bức, ngoài tác dụng giải nhiệt , xoài còn rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như :
- Giảm lượng cholesterol : Xoài có hàm lượng cao vitamin C, chất xơ và pectin có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh, đặc biệt là cải thiện tình trạng rối loạn mỡ trong máu.
- Làm sạch da : xoài rất tốt cho làn da ,giúp làm sạch lỗ chân lông và giảm mụn
- Tăng cường hệ miễn dịch . .
- Ngăn ngừa đột quỵ do nhiệt .
- Tốt cho tiêu hóa .
Ngoài việc ăn trực tiếp bạn có thể kết hợp xoài với nhiều món khác như sinh tố , xoài dầm ,sữa chua, chè,….tạo nên nhiều hương vị độc đáo. Trong những ngày nắng hè, một ly sữa chua xoài mát lạnh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, phù hợp với hầu hết tất cả mọi người.
Nếu bạn đang muốn chuẩn bị một món ăn vặt lạ miệng cho gia đình bạn thì có thể chọn món sữa chua xoài ngọt mát này. Với hướng dẫn cách làm sữa chua xoài đơn giản mà lại ngon tuyệt vời ,bạn chỉ mất 5 phút là đã có 1 món giải nhiệt ngay tại nhà .
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
- Xoài: 1 quả (khoảng 2-300gr)
- Sữa chua: 1 hủ
- Mật ong
- Ly đựng sữa chua .
Hướng dẫn cách làm sữa chua xoài :
- Bước 1 : Rửa sạch xoài với nước lạnh , gọt vỏ , sau đó cắt hạt lựu khoảng 3cm .
- Bước 2 : Cho 3/4 chỗ xoài đã cắt nhỏ ( chừa lại 1/4 để trang trí) vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa chua đã chuẩn bị sẵn vào . Bật máy xay , xay nhuyễn xoài cho mịn . Cho chút mật ong vào để tạo vị ngọt , tiếp tục xay cho hỗn hợp được đều rồi đổ ra ly ,cho vào tủ lạnh .(lưu ý là chỉ cần để sữa chua trong khoảng 30 phút là có thể dùng được ) . Bạn cũng có thể cho sữa chua vào bịch để ăn dần hay bán nếu bạn thích kinh doanh .
- Bước 3 : Khi ăn chỉ cần lấy sữa chua ra, trang trí thêm 1/4 xoài còn lại là bạn đã có được 1 ly sữa chua xoài mát lạnh, thơm ngon giải tỏa cơn nóng của ngày hè rồi . Bạn có thể ăn cùng với dừa khô ,hay đá lạnh …tùy sở thích .
Thưởng thức thành quả
Với cách làm sữa chua xoài rất đơn giản , bạn chỉ mất 5 phút là đã có 1 ly sữa chua xoài cực kỳ mát lạnh và bổ dưỡng mà lại rất vệ sinh , giúp làm đẹp làn da cho bạn và gia đình vào ngày hè oai bức . Bạn cũng có thể thay đổi hương vị khác như chuối , mít (cách làm sữa chua mít ), có thể thay vì đựng bằng ly, bạn dùng bịch để tủ lạnh dùng dần .