Sữa chua mít là 1 món ăn rất được các bạn trẻ ưa thích trong mùa hè nóng nực . Với vị chua dịu nhẹ của sữa chua, kết hợp cùng với mùi thơm và vị ngọt của mít , vị dẻo của những hạt trân châu cùng nhiều loại thạch khác theo sở thích tạo ra 1 món sữa chua mít đặc trưng và bổ dưỡng .
Sữa chua mít rất tốt cho tiêu hóa ,cung cấp nhiều vitamin có lợi , lại đẹp da khiến chị em rất ưa chuộng . Bạn rất thích ăn sữa chua mít nhưng lại ngại vấn đề vệ sinh , bạn muốn biết cách làm tại nhà đơn giản để bổ sung thêm món ăn mới cho gia đình bạn ? Chia sẻ ngay công thức cách làm sữa chua mít rất đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà .
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
- Sữa đặc (loại có đường nhé).
- Mít (đã bóc hạt) : 300 gram.
- Sữa chua: dùng 5 hộp
- Lê: 2 trái to.
- Bột năng .
- Thạch rau câu (tùy sở thích của bạn).
- Nước cốt dừa (tùy sở thích của bạn).
- Dụng cụ : 1 cái rây để làm mịn , dao , tô sạch .
Cách làm sữa chua mít :
- Bước 1 : Đầu tiên bạn cắt các múi mít thành nhiều sợi nhỏ (lưu ý : nên chọn mít dai ,ít sơ ,múi mít dầy , mọng nước để sữa chua mít được ngon hơn )
- Bước 2 : Sau đó bạn lấy trái lê rửa sạch , gọt vỏ và bỏ hạt , rồi thái hạt lựu nhỏ .
- Bước 3 : sau khi thái hạt lựu lê xong, bạn ngâm lê trong nước sạch một lúc rồi vớt lê ra cho lê ráo nước . Sau đó cho lê đã rửa vào tô , đổ bột năng vào trộn đều . Rồi Cho lê vào rây để loại bỏ bớt bột năng còn bám trên lê .
- Bước 4 : Bạn nấu 1 nồi nước cho sôi ,đổ lê đã tẩm bột năng vào luộc . Bật bếp nấu đến khi nào lê trong veo thì bạn vớt lê ra cho vào 1 tô nước lạnh (như vậy lê sẽ không dính vào nhau thành cục )
- Bước 5 : Bạn cho các nguyên liệu : lê (đã nấu) + mít + sữa đặc + sữa chua vào 1 tô sạch (cho nhiều hay ít tùy vào sở thích của bạn ) . Bạn cũng có thể cho thêm thạch rau câu và nước cốt dừa để tạo thêm vị béo và dai .
Thưởng thức sữa chua mít :
Trên đây là cách làm sữa chua mít tại nhà rất đơn giản,thơm ngon ai cũng có thể làm được mà không tốn quá nhiều thời gian . Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp thêm nhiều loại trái cây để tạo ra nhiều vị khác nhau , vừa mới lạ mà vừa bổ dưỡng như cách làm sữa chua dâu tây rất thơm ngon