Nếu bạn có cơ hội đến Malaysia vào một ngày đẹp trời thì quả là một điều tuyệt vời, bởi không chỉ có cảnh đẹp mà những món ăn đặc sản Malaysia chắc hẳn cũng sẽ khiến cho bạn phải xiêu lòng.
Và sau đây mời bạn cùng theo chân chúng tôi khám phá những món ăn ngon của Malaysia được người dân cũng như du khách hết sức ca ngợi nhé.
Roti canai.
Sáng sớm khi mà bụng đang đói cồn cào thì bạn hãy tìm ngay một nhà hàng có món roti canai và thưởng thức ngay, vì đây chính là món đặc sản ăn sáng của Malaysia được du nhập từ Ấn Độ cách đây khá lâu.
Roti canai được là từ bột mì, trứng và một ít ghee trộn đều sau đó cho vào chảo tán mỏng rồi gập lại. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại của ruột bánh, giòn giòn của lớp vỏ bên ngoài, bạn cũng đừng quên thêm một ít cà ri để có thể cảm nhận hết hương vị của roti canai nhé.
Nasi lemak
Đây được coi là món đặc sản tiêu biểu của đất nước Malaysia. Món ăn với nguyên liệu phong phú với kiểu trình bày bắt mắt. Cơm nấu với nước cốt dừa đặt trên lá chuối xanh, rưới vào nước sốt sambal cay và những nguyên liệu như:lạc rang, cá trống khô, dưa leo, trứng luộc hay ốp la, thịt gà hay hải sản.
Cà ri gà.
Cà ri gà là một món ăn khá đơn giản, tuy nhiên cách chế biến gà lại không hề đơn giản như chúng ta nghĩ. Để có món cà ri gà ngon người ta sẽ nấu gà cùng với một thứ nước sốt được pha trộn với công thức rất phức tạp và có thêm một ít nước cốt dừa. Thịt gà dùng cho món cà ri phải thơm, mềm, cay cay, hương vị cũng phải đậm đà thì khi ăn cùng cơm trắng mới ngon.
Asam laksa.
Đến Malaysia bạn có thể tìm thấy Asam laksa ở bất cứ dâu trên đường phố hay các con hẻm vì đây là món ăn được người dân nơi đây rất ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng của nó.
Vậy nên khi đến đây bạn hãy thử một lần cảm nhận một hương vị hoàn toàn khác biệt của món mì này xem nhé. Và đảm bảo rằng sau khi thưởng thức món Asam laksa – đặc sản Malaysia này, bạn sẽ khó có thể quên được hương vị của nó.
Cà ri Laksa.
Đối với người dân Malaysia thì cà ri được xem là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm hàng ngày hay một bữa tiệc đãi khách, bởi vậy nên cà ri được chế biến rất đa dạng với nhiều loại cà ri khác nhau.
Và trong những món cà ri phổ biến thì cà ri laksa được xem là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ nếu có cơ hội thưởng thức, thứ nước sốt đặc biệt thơm ngậy, hấp dẫn của món ăn này chắc hẳn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho vị giác của bạn.
>>> Top 10 món đặc sản Hàn Quốc không thể bỏ qua khi đi du lịch tại xứ sở Kim Chi
Thịt xiên nướng.
Ở Malaysia thì ẩm thực đường phố cũng không kém phần hấp dẫn so với nhiều nơi khác, bởi vậy khi tới đây lang thang trên các con phố bạn sẽ không phải lo cho cái bụng đói của mình vì khi tới đây bạn sẽ không thể nào đi chơi với một cái bụng rỗng tuếch được.
Và nếu như nhiều món ăn trên đây có hương vị khác lạ không hợp với khẩu vị của bạn thì đã có món thịt xiên nướng để bạn thưởng thức. Thịt xiên nướng có thể là các loạt thịt hoặc các loại hải sản, vì vậy khi ăn bạn có thể tha hồ lựa chọn và thưởng thức để cảm nhận hết sự đặc biệt của món thịt xiên nướng của Malaysia.
Popiah
Là món ăn khá độc đáo được làm từ các nguyên liệu như: củ cải, lạc, rau giòn và trứng hoặc đậu phụ. Tất cả những nguyên liệu đó sẽ được trải lên một lớp bột mỏng sau đó cuộn lại thật sao cho tròn và đẹp mắt, khi ăn người ta sẽ cắt từng khúc nhỏ sau cho vừa ăn.
Cơm gà Hải Nam.
Cơm gà Hải Nam là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc du nhập vào Malaysia từ khá lâu, nhưng khi tới đây nó được biến tấu theo một cách chế biến hoàn toàn khác để phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây.
Để có món cơm gà Hải Nam ngon người ta sẽ luộc gà thật mềm rồi để nguội, cơm của món ăn này cũng phải dùng nước luộc gà để nấu và khi ăn sẽ có thêm một bát nước sốt gồm gừng, tỏi, ớt để tạo hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Bò Rendang.
Bò rendang là một món cà ri rất đặc biệt của người dân Malaysia, điều đặc biệt nằm ở vị cay của món ăn. Từ các nguyên liệu như nghệ, gừng, chanh kaffir, ớt người ta đã tạo ra một công thức chế biến khiến cho bò rendang.
Mang hương vị vừa chua, vừa ngọt lại vừa cay nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Ngoài bò rendang thì du khách còn có rất nhiều sự lựa chọn với phiên bản gà rendang, hải sản rendang hay rau củ rendang,….tùy ý.
Mee goreng
Món mì xào Malaysia này cũng có khá nhiều cách chế biến. Sợi Mì có màu vàng được xào với xì dầu, hẹ tây, tỏi, ớt,, thịt gà, thịt bò,tôm và rau củ trên bếp than hoa. Món mì này là món ăn rất phổ biến ở đường phố Malaysia vì thế bạn có thể dễ dàng để thưởng thức.
Nhiêu đây đặc sản Malaysia đã làm cho bạn đổ gục hay chưa. Và chúng tôi hy vọng rằng sau khi tham khảo bài viết này bạn sẽ chuẩn bị ngay cho mình hành trình tới Malaysia vào một ngày không xa cùng với bạn bè và người thân của mình.