Nếu đã có cơ hội đến Khánh Hòa bạn đừng quên ghé qua biển Nha Trang để thưởng thức cảnh đẹp của thiên đường biển nơi đây, nơi mà nước biển trong xanh như ngọc bạn có thể nhìn ngắm các sinh vật bơi lội tung tăng dưới nước. Tuy nhiên bạn cũng đừng mê mẩn với biển quá mà quên mất những món ăn đặc sản Khánh Hòa rất hấp dẫn nha.
Ngày nay, đặc sản Khánh Hòa được các thực khách thực khách biết đến nhiều như các món: mực một nắng, yến xào Khách Hòa, sò huyết Thủy Tiên, nai khô Diên Khánh, Vịt Ninh Hòa, tôm hùm Bình Ba,…
Những món ăn đó đều rất thơm ngon, lạ miệng đậm đà hương vị miền Trung, trở thành đặc sản được nhiều du khách yêu thích và làm phong phú danh sách ẩm thực nơi đây.
Mực Nha Trang
Đến Khánh Hòa thì không ai có thể không ghé qua Nha Trang ngắm biển và thưởng thức những món ăn thú vị ở phố biển nơi đây.
Trong đó món ăn mà nhiều người yêu thích và thường mua về làm quà cho người thân chính là mực, từ những con mực câu chính gốc người ta sẽ chọn lọc ra những con mực ngon nhất đem xẻ và phơi 7 nắng cho đến khi mực khô hẳn và thịt trở nên thơm và dai hơn thì có thể thưởng thức.
Với nguyên liệu đơn giản là những con mực nhưng bạn có thể chọn bất cứ món ăn nào chế biến từ mực và mỗi món lại mang đến cho bạn một cảm nhận khá thú vị đấy nhé.
Chả cá Nha Trang
Với lợi thế về biển nên Khánh hòa không thể thiếu các món hải sản, và trong đó chả cá là món ăn mà bất cứ ai cũng yêu thích vì hương vị của nó rất ngon mà một khi đã ăn thì không thể nào quên được.
Để có được món chả cá ngon là cả một công đoạn tỉ mỉ từ khâu chọn lọc, sơ chế cho đến chế biến, tất cả những công đoạn đó quyết định món chả cá có ngon hay không. Và nhờ những bàn tay chế biến chuyên nghiệp cùng khâu phối hợp gia vị mà chả cá Khánh Hòa sẽ khiến cho bạn không chê vào đâu được.
Yến sào Nha Trang
Nha Trang từ lâu đã nổi danh là thiên đường của món yến sào. Bởi vậy mà bất cứ ai nếu mua yến sào thì nhất định phải mua yến sào của Nha Trang mới chịu.
Từ xa xưa yến sào là một lễ vật quý giá dùng để dâng vua nên có giá khá đắt đỏ. Nhưng ngày nay yến được chế biến khá đa dạng sản phẩm nên giá của nó cũng rất hấp dẫn và bất cứ ai cũng có thể mua yến sào để thưởng thức.
Yến sào không chỉ có nhiều dinh dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe, vì vậy tùy thuộc vào điều kiện kinh tế bạn có thể chọn bất cứ loại yến nào mà mình muốn.
Bánh tráng xoài Nha Trang
Đến Nha Trang – Khánh Hòa bạn đừng quên mua bánh xoài làm quà cho bạn bè và người thân của mình nha. Bởi vì không phải ở đâu bạn cũng có thể mua được món đặc sản này.
Từ những quả xoài chín mọng người ta ép lấy nước sau đó đem đun cho đến khi nước xoài keo lại thì đem đổ lên một chiếc bánh tráng mỏng rồi phơi khô.
Bánh sau khi khô sẽ được đóng gói cẩn thận vào từng bao ni lông mỏng giúp bánh bảo quản được lâu hơn mà mang đi đường xa rất tiện. Hương thơm của bánh xoài chắc hẳn sẽ khiến cho người nhận rất hài lòng về món quà của bạn.
Bánh canh chả cá Nha Trang
Đã đi du lịch nha trang mà không ăn thử bánh canh chả cá thì đó là một thiếu sót rất lớn của du khách. Bánh canh nha trang nổi tiếng ba loại: bánh canh bột gạo, bánh canh bún và bột lọc.
Điểm đặc biệt của món ăn này đó là món chả cá. Chả cá được làm từ thịt cá tươi: cá mối, cá thu, cá rựa… Cho vào giã chung với hành, tiêu, đường, muối cho thật nhuyễn. Sau đó đem chả đi chiên vàng rụm thật đẹp mắt.
Bánh canh chả cá Nha Trang là món ngon nổi tiếng tiếng trong và ngoài nước, được rất nhiều người yêu thích. Từ món ăn này ở mỗi địa phương khác nhau sẽ có những cách chế biến và mang hương vị khác nhau.
Hãy ghé Ninh Thuận để nếm thử hương vị bánh canh chả cá có gì đặc biệt và khám phá những món ăn đặc sản của Ninh Thuận nhé!
Sò huyết Thủy tiên
Nếu sò huyết Ô Loan là đặc sản của Phú Yên thì món sò huyết Thủy Tiên cũng cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Khách Hòa. Sò huyết ở đây không chỉ tươi ngon béo, bổ dưỡng mà còn đây còn là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Đặc biệt là cánh đàn ông bởi tác dụng bổ dưỡng của nó, cũng như món mồi ngon để nhâm nhi.
Khi thủy triều vừa rút, đi dọc theo mép đầm Thủy Tiên, bạn chỉ cần cạo nhẹ lớp bùn ở trên là đã thấy được những e sò tươi ngon. Sò huyết ở đây được làm rất nhiều món hấp dẫn như: sò huyết xào me, sò huyết nướng tái, bóp gỏi nấu cháo hay rang muối ớt đều rất ngon luôn.
Tôm hùm Bình Ba
Đảo Bình Ba nổi danh với tên gọi là đảo tôm hùm, đây được xem là thủ phủ của nghề nuôi tôm hùm trong cả nước. Tôm hùm Bình Ba nổi tiếng vang danh khắp cả Việt nam. Đến với Bình Ba chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua cơ hội thưởng thức món tôm hùm đặc sản nơi đây.
Với vị ngon ngọt đặc trưng của tôm Bình Ba không chỉ tươi ngon mà mềm và nhiều thịt. Các món được chế biến từ đơn giản như nướng, hấp đến các món cầu kì hơn như kho rim, lăn bột chiên hay nấu canh chua tôm, cháo tôm vào buổi chiều lộng gió,…
Đối với những vị khách thích khám phá những món ẩm thực độc lạ, có thể nếm thử món tiết canh tôm hùm nổi tiếng nơi đây. Món ăn có vị là lạ vừa mằn mặn lại thanh ngọt được ăn kèm với bánh tráng và các loại rau sống như: rau diếp cá, ngò gai, chuối chát, khế chua,… tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Nhum Khánh Hòa
Nhắc tới ẩm thực Khánh Hòa, không thể không kể đến món nhum Nha Trang Khánh Hòa. Đặc biệt là món gỏi nhum, cháo nhum khiến biết bao thực khách lưu luyến không quên.
Ngoài ra, các bạn có thể thường thức thêm nhiều món khác từ thịt nhum như: tráng chả, kho mặn ăn với cơm trắng, trộn vào trứng chưng cách thủy, … Hay thú vị nhất dùng để ăn sống, với thịt nhum tươi chấm muối tiêu và chanh, ăn kèm với vài cọng rau thơm, thêm vài chén rượu đế thì ngon hết sẩy.
Nai khô Diên Khánh
Bên cạnh các đặc sản của vùng biển thì Khánh Hòa còn nổi tiếng với món Nai khô Diên khánh, một món đặc sản núi rừng nơi đây. Đến Diên Khánh bạn nhớ tìm món đặc sản này để thưởng thức thử vị ngon của nó nhé. VITINFO tin chắc sẽ không làm bạn thất vọng đâu
Vịt Ninh Hòa
Vịt Ninh Hòa được nuôi thả tự nhiên nên thịt rất tươi ngon, bổ dương, thịt săn chắc ngon ngọt nên được mọi nhiều rất yêu thích. Từ loại thịt vịt nàu người ta sẽ chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau từ luộc, nướng, quay, xào, chiên, kho, hấp đến sốt, rán, hầm, tiềm, bỏ lò…
Nhưng phổ biến nhất vẫn là vịt nấu cháo, vịt ướp nướng chao, vịt xáo măng, vịt luộc bóp gỏi ăn kèm mắm gừng, …vơi shương vị thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị quê hương.
Trên đây chính là những đặc sản Khánh Hòa mà chúng tôi muốn chia sẻ tới mọi người. Hy vọng qua bài viết này mọi người sẽ dễ dàng hơn trong việc chọn quà và tìm những món ăn ngon để thưởng thức khi tới Khánh Hòa, tuy nhiên đặc sản ở đây không chỉ dừng lại ở chừng đó món ăn mà còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá.