Trà sữa ô long mang lại những lợi ích về sức khỏe khá bất ngờ. Cùng tìm hiểu cách làm trà sữa ô long thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe cả nhà nhé.
Nguyên liệu
Các nguyên liệu chuẩn bị cho phần sương sáo
- Nước lọc : khoảng 1.5 lít nước
- Bột sương sáo : 50 gram bột sương sáo đen
- Đường kính trắng : 50 gram, tùy theo khẩu vị bạn muốn mà có thể tăng hoặc giảm liều lượng.
- Các vật dụng: muỗng, nồi nấu, tô, thố và khuôn để sương sáo
Các dụng cụ và nguyên liệu cho phần trà sữa ô long thơm
- Nước sôi : 120 – 150 ml nước sôi nấu trà ô long
- Đường cát trắng : khoảng 2 muỗng cà phê, khẩu vị bạn ngọt có thể chuẩn bị nhiều hơn.
- Trà ô long : 8 – 10 gram trà, tùy số lượng trà sữa muốn làm
- Sữa đặc có đường : 15 ml
- Whipping cream kem béo : 40 ml
Hướng dẫn cách làm món trà sữa ô long đi kèm sương sáo khiến nhiều người mê
Bước 1 : Chuẩn bị hỗn hợp nấu sương sáo
- Cho 50 gram bột sương sáo đen đã chuẩn bị vào 1 cái nồi to, thêm 50 gram đường vào.
- Trộn đều hỗn hợp bột và đường với nhau.
- Cho khoảng 1 lít nước lọc vào, đặt lên bếp nấu, để lửa vừa
- Khi hỗn hợp bắt đầu nóng dần thị bạn đảo đều tay và liên tục để sương sáo không bị vón cục. Bạn khuấy cho sương sáo tan hết nhé! Khi sương sáo có hiện tượng đặc lại thì ngừng lại.
Bước 2 : Làm đông sương sáo
Trút toàn bộ sương sáo vừa làm vào khuôn, bạn để cho nguội bớt, sau đó đặt vào tủ lạnh ngăn mát. Sương sáo sẽ tự đông khi ở nhiệt độ mát.
Bước 3 : Chuẩn bị trà sữa ô long
- Phần nước lọc đã chuẩn bị, bạn nấu sôi lên, cho nguội bớt.
- Cho 8 gram trà ô long vào 120 ml nước vừa nấu sôi để nguội. Bạn bắt đầu ủ trà trong vòng 15 phút.
- Tiếp theo, bạn lọc lấy nước trà và bỏ bã đi.
Bước 4 : Hoàn thành món trà sữa ô long sương sáo thơm mát
- Trút phần nước trà vào ly, cho thêm đường, kem béo whipping, sữa đặc vào. Sau đó khuấy đều và nêm nếm cho vừa miệng món trà sữa bạn thích.
- Lúc này, chắc là sương sáo của bạn đã đông rồi. Bạn lấy sương sáo từ tủ lạnh, cắt nhỏ hạt lựu hoặc thành miếng vừa ăn bỏ vào trà sữa. Sau đó khuấy đều hỗn hợp trà sữa và cho thêm đá. Bạn đã có 1 phần trà sữa ô long sương sáo ngon đến rồi đây.
Vị beo báo của kem tươi, thơm lừng của trà và sữa, chút dai dai của sương sáo hòa quyện vào nhau thật tuyệt vời. Bạn có thể cảm nhận hương vị thơm ngon của trà sữa ô long tự tay mình làm. Cùng bắt đầu cách làm trà sữa ô long này cho cả gia đình nào?