Ngoài những món ăn thuần túy thì khoai môn còn có thể dùng để nấu trà sữa. Học ngay cách làm trà sữa khoai môn ngon chuẩn bài qua bài hướng dẫn sau nhé.
Các nguyên liệu cho cách làm trà sữa vị khoai môn tại nhà
- Nguyên liệu làm trân châu: các loại bột năng, bột gạo, bột ca cao…
- 2 củ khoai môn vừa
- 77 gram sữa đặc
- 1 chai baking soda
- 120 ml sữa tươi
- Đá viên cho món trà sữa
- 1,5 lít nước lọc nấu trà sữa
Hướng dẫn cách làm món trà sữa trân châu khoai môn
Bước 1 : Sơ chế khoai môn
- Bóc vỏ, rửa sạch khoai môn.
- Xắt nhỏ khoai thành những miếng vuông khoảng 2.3 cm x 2.3 cm
Bước 2 : Luộc khoai
- Đặt lên bếp 1 nồi nước sôi, cho thêm baking soda vào nước sôi.
- Bỏ phần khoai môn đã cắt miếng vào luộc, cho đến khi khoai môn chín mềm thì tắt bếp.
- Vớt khoai ra 1 cái tô và để nguội hẳn
Bước 3 : Xay khoai môn làm trà sữa
- Chờ khoai nguội thì cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi và sữa đặc vào.
- Xay hỗn hợp khoai sữa cho nhuyễn và mịn.
Bước 4 : Hoàn thành trà sữa khoai môn
- Chuẩn bị phần trà lipton, hòa tan trà vào phần khoai tây đã xay nhuyễn.
- Nêm nếm phần trà sữa cho vừa miệng.
- Cho trân châu đã chuẩn bị vào phần trà sữa, thêm đá vào cho vừa và thưởng thức.
Mẹo nhỏ khi làm trà sữa trân châu khoai môn
- Bạn nên dùng đúng liều lượng khoai và sữa để hỗn hợp vừa hương vị khi uống.
- Trường hợp máy xay nhà bạn không thể xay được đá viên thì bạn cho vào sau cũng được nhé!
- Cách làm trân châu cũng đơn giản nên bạn có thể làm theo ý thích của mình nhé!
Cách làm trà sữa khoai môn đơn giản nhưng cũng không phải là dễ. Bạn cần cân đối nêm nếm hương vị ở các khâu. Cố gắng sao cho khoai và các hương vị hòa quyện vào nhau là được. Chúc bạn và gia đình thưởng thức trà sữa khoai môn ngon và nhiều dinh dưỡng.