Cách Làm Mứt

Khi nhắc đến bánh chưng, gà cúng, mứt tết và trái cây cúng, chúng ta ai cũng đều cảm thấy có không khí tết. Đó chính là những món ăn truyền thống của tết nguyên đán. Tại sao ngày tết thì hầu như nhà nào cũng bày khay mứt trên bàn khách. Trước tiên là đễ đãi khách đến chúc tết, sau là để cả gia đình sum họp bên nhau cùng thưởng thức. Mỗi 1 loại mứt bày trên khay đều mang 1 ý nghĩa riêng không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu xem mỗi loại mứt sẽ mang 1 ý nghĩa dân gian gì nhé: Ý nghĩa từng loại mứt: Mứt dừa: Hạnh phúc sum vầy Khi không khí xuân tràn về, mỗi gia đình đều quây quần bên nhau, cùng nhau nhâm nhi những sợi mứt dừa và hàn huyên bên tách trà. Còn gì vui và đầm ấm hơn khi gia đình, bạn bè quây quần bên khay mứt, cùng trao nhau những lời chúc tốt đẹp đầu năm. Mứt cà chua: tượng trưng cho may mắn, tài lộc Màu đỏ là màu được mọi người ưa chuộng trong những ngày tết, là màu tượng trưng cho nhiều may mắn, phú quý. Vì vậy mứt cà chua vừa làm tăng thêm hương vị cho ngày tết, vừa có ý nghĩa mang lại may mắn cho mọi người. Mứt gừng: mang ý nghĩa cuộc sống đầm ấm, hạnh phúc Mứt gừng có hương vị nồng ấm và hương thơm đặc trưng. Vì vậy mứt gừng mang ý nghĩa cho cuộc sống đầm ấm, hạnh phúc. Ngoài ra, mứt gừng là loại mứt rất tốt cho sức khỏe với nhiều tác dụng như : giúp ấm người, đau bụng, kích thích tiêu hóa... Mứt đậu phộng: ý nghĩa mang lại sự trường thọ Đậu phộng là món ăn chơi vui miệng rất được ưa thích, ngoài ra ăn đậu phộng thường xuyên giúp bạn bồi bổ sức khỏe. Vì vậy mà đậu phộng mang biểu tượng của sự trường thọ, mang đến sự phát triển. Mứt tắc(quất): mang lại vận may, thịnh vượng Cây tắc chín đúng vào dịp tết, thường được mang đi làm mứt tắc. Mứt tắc có màu vàng, khi ăn có vị dẻo dẻo, the the, ngòn ngọt tạo cảm giác ấm áp trong tiết trời se lạnh của ngày tết. Quả tắc có màu vàng óng, ý nghĩa mang lại vận may, thịnh vượng và sự an lành cho năm mới. Mứt bí: cầu mong sức khỏe tốt Mứt bí được coi như 1 vị thuốc vì có tác dụng tiêu độc, lợi tiểu..Vì vậy mứt bí mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe, sự phát triển cho năm mới. Sau khi đã hiểu rõ về ý nghĩa các loại mứt, VITINFO xin giới thiệu cách làm mứt từng loại cho khay mứt gia đình thêm đa dạng bạn nhé. Tổng hợp cách làm mứt Tết ngon từ nhiều nguyên liệu thiên nhiên: