Đến Long An bạn không chỉ được thưởng ngoạn phong cách hữu tình mà còn là dịp để bạn khám phá những nét văn hóa độc đáo của nơi đây mà còn được thưởng thức các món ngon đặc sản của Long An.
Dưới đây là tổng hợp những món đặc sản Long An nức tiếng gần xa mà chúng tôi đã sưu tầm được. Mời các bạn theo chân VITINFO, tìm hiểu kỹ hơn ác món ngon hấp dẫn này nhé!
Gạo nàng thơm chợ Đào
Nhắc tới Long An không thể không nhắc tới gạo Nàng Thơm chợ Đào, một trong số những đặc sản nổi danh khắp khu vực miền Nam. Gạo có hương vị thơm ngon, hạt thon dài, trắng trong có thể nhìn thấy hạt lựu hồng hồng bên trong.
Khi gạo được nấu lên sẽ tỏa mùi thơm thoang thoảng như kích thích khứu giác của mỗi người. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, vị ngọt thơm của từng hạt gạo khác hẳn với các loại gạo thông thường được bày bán trên thị trường.
Bánh tét Long An
Bánh tét Long An được cho là ngon nhất chỉ có ở thị trấn Đức Hòa. Nguyên liệu để làm nên món bánh này được lựa chọn kỹ lưỡng để cho ra món ăn có chất lượng tốt nhất. Nếp được lấy từ huyện Châu Thành, Cần Đước, Cần Giuộc; thịt ba rọi tươi ngon; đậu xanh hạt to tròn, chắc nịch và dùng lá chuối bản to để gói bánh. Nhân bánh tét có thể là nhân ngọt, nhân mặn hay nhân chuối chuối, nhân dừa,…
Một lần dùng thử bánh tét Long An du khách sẽ khó có thể nào quên được hương vị thơm ngon của loại bánh độc đáo này. Chỉ cần nếm thử bánh tết Long An một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị này.
Dưa hấu Long An
Trong số các loại quả dùng để giải nhiệt cung cấp một lượng nước lớn, các vitamin và chất vi lượng tốt cho cơ thể thì không kể đến dựa hấu, ngoài ra loại quả này còn giúp làm giảm mụn nhọt, viêm loét miệng, giải độc rượu, chống say nắng,…
Nếu là một người sành ăn thì bạn không thể bỏ qua loại dưa hấu Long An, một loại quả đặc trưng của vùng đất này. Đây được xem là nông sản có giá trị kinh tế mang lại thu nhập cao cho người dân Long An được xuất khẩu xuất khẩu sang các thị trường như: Trung Quốc, Myanma, Campuchia, Lào,…
Lẩu mắm Long An
Đây là món ăn dân dã với những nguyên liệu dễ kiếm được tổng hợp từ các loại nguyên liệu từ tôm, cá, mực, cua, thịt bò, thịt heo,..đến tất cả các loại rau khác nhau đã làm nên món lẩu mắm Long An được người người, nhà nhà yêu thích.
Với nguồn nguyên liệu phong phú đa dạng như vậy khiến thực khách nhìn là mê, ăn là ghiền trông thật bắt mắt và hấp dẫn chỉ muốn ăn ngay.
Canh chua cá chốt
Một khi đã được ăn thử món này, bạn chỉ muốn ăn mãi thôi bởi những con cá chốt mập ú mà không có mỡ, bụng căng tròn đầy trứng không khiến người ta cảm thấy ngán khi ăn.
Đặc biệt là khi nấu với canh chua thì không còn gì để diễn tả hết vị ngon của món ăn này. Một nồi lẩu canh chua cá chốt nóng hổi bóc khói, vừa béo vừa bùi kết hợp với nước lẩu chua chua, cay cay, ngòn ngọt của cá và các loại rau ăn kèm càng tăng vị ngon, sự đậm đà cho món ăn.
Xem ngay Thưởng thức top 10 đặc sản Đồng Tháp ăn ngon bá cháy
Thịt lợn muối chua
Đây là món ăn độc đáo thể hiện bản sắc văn hóa ẩm thực của dân tộc Mường. Để có được một đĩa thịt lợn muối chua ngon, nó đòi hỏi người thực hiện phải biết cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chế biến phù hợp, tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến.
Sự hấp dẫn của món ăn được thể hiện qua sắc tươi của thịt, màu vàng ươm của thính gạo hòa quyện trong từng miếng thịt, vị bùi ngậy của bì,một ít vị chua của men rừng, một ít vị mặn của muối, một ít vị cát của lá mít , mùi thơm của rau húng quế, …
Cá lóc nướng thui
Đã ghé Long An nhất định bạn phải thưởng thức ngay món đặc sản này ngay. Đây là món ăn đã có từ lâu đời của người dân Phương Nam. Cá lóc nướng thui ngon nhất là khi nướng rơm, với hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn dân dã miền Tây.
Thanh long Châu Thành
Ngoài đặc sản là dưa hấu thì Long An còn có một loại quả đặc sản nữa đó là Thanh long Châu Thành. Sở dĩ có tên gọi như vậy vì Châu Thành là huyện trồng nhiều Thanh long nhất, hơn nữa với điều kiện tự nhiên, đất đai thổ nhưỡng phù hợp nên trong khu vực miền Tây thì Long An là tỉnh duy nhất trồng được loại quả này.
Tuy quả thanh long ở đây không lớn bằng Thanh long Bình Thuận nhưng có vị ngon ngọt và đậm đà hơn. Nếu có dịp đến Long An hãy ghé mua ngay loại quả này làm quà tặng bạn bè và người thân nhé.
Rượu đế Gò Đen
Rượu Gò Đen là đặc sản trứ danh của huyện Bến Lức, tỉnh Long An, đây được xem là ” đệ nhất tửu rượu” của người dân Nam Bộ. Rượu được nấu từ mọt trong số các loại nếp ngon được trồng tại địa phương như: nếp mở, nếp than tuyền, nếp hương, nếp thổ địa,…
Rượu nấu xong có vị thơm của lúa nếp thơm, vị cay nồng củ men rượu, và có màu trắng trong như nước mưa, mang hương vị đậm đà của quê hương Nam Bộ.
Đậu phộng Đức Hòa
Nếu có dịp đến Đức Hòa vào những tháng cuối năm, bạn sẽ bắt gặp cảnh đẹp của cánh đồng đậu phộng xanh mướt.
Nhìn những hạt đậu phộng chắc mập ăn vào béo bùi, được thu hoạch từ những đôi tay thoăn thoắt của người nông dân nơi đây tại những ruộng đậu trông thật thích mắt. Nếu được bạn hãy mua một vài ký về làm quà để ủng hộ người dân nhé.
Như vậy là chúng ta đã điểm qua 9 món đặc sản nổi tiếng nhất của Long An. Nếu có dịp ghé Long An thì nhất định bạn phải thưởng thức những món ngon này để cảm nhận được sự khác biệt giữa văn hóa ẩm thực của mỗi địa phương, mỗi vùng miền trên đất nước Việt Nam.